А чи знаєте ви, що «Криваву Мері» – один з найвідоміших коктейлів, придумали… в Парижі? Як-то не в’яжеться витончена Франція і горілка, чи не правда? І дійсно, творець коктейлю працював у паризькому барі, основними клієнтами якої були не французи, а американські громадяни. У 20-х роках XX століття американець Фернанд Пэтио був барменом в паризькому барі «harry’s New York». Одного разу він змішав в келиху порівну горілку і томатний сік. Назва «Кривава Мері» запропонував один із відвідувачів, в пам’ять про Мері з міста Чикаго. А «кривава», тому, що дівчина частенько відвідувала тамтешній бар «Ківш Крові». Ностальгують по Америці, рідним барам, по дівчатам, співвітчизники підхопили назву.

У 1934 році Фернанд повернувся в Нью-Йорк і влаштувався на роботу в бар Кінг Коул. Власникам фірмовий коктейль нового бармена сподобався, але назва шокувало. Однак відвідувачі все одно замовляли Мері. А незабаром розійшлася чутка, що «Кривава Мері» відмінно опохмеляет! Виручка, за рахунок «поправляющих здоров’я» відвідувачів подвоїлася! Тепер з назвою змирилися всі.

«Кривава Мері», як у вихідному, «класичному», складі, так і в модифікаціях розійшлася по світу. Мексиканська Кривава Марія з текілою, з ромом – Кубинська Мері, ірландська Кривава Моллі з основою – віскі… Всіх родичів Кривавої не перерахувати. Цікавий факт: в цій сімейці є навіть Незаймана Мері – як ясно, без алкоголю.

 

Залишити коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here