Починаючи з давніх шумерів, лікарі прописували полоскання рота і вживання всередину теплого пива для лікування зубного болю. У середні століття пиво пропонувалося для вигнання каменів з нирок і для лікування виснаження як фізичного, так і духовного; розтирали стомлені ноги пивом після далекої дороги.

У XVI столітті знаменитий Парацельс лікував хвороби печінки папоротевим пивом, а захворювання дихальних шляхів-пивом із шавлії. Як маски і натирання пиво використовувалося в середньовічній косметології для омолодження шкіри. Німецький першовідкривач збудників холери професор Кох повністю підтримував своїх чеських колег – професорів Главу і Томаера, які бачили у пиві ліки від холери. Бацили гинуть у пиві за кілька годин і хвороба не розвивається. Спустошливі епідемії холери в Європі рідко зачіпали працівників середньовічних броварень. Може здатися вигадкою факт, що в XVIII і на початку ХІХ століття більшість ліків у шпиталях приймалися тільки з пивом. Як прекрасний тонізуючий, дезинфікуючий і загальнозміцнюючий напій пиво давали видужуючим хворим у лікарнях Петербурга аж до середини ХІХ століття. Мюнхенський інститут пива науково довів, що один літр нефільтрованого пива в 10 разів корисніше, ніж один літр молока.

Австрійські пивовари сил немає як пишаються тим, що їхнє пиво в дитинстві пив один хлопчисько з міста Грац. Ріс хлопчина кволим, хворобливим і все таке. І порекомендували йому, крім молока, пивце попивати. Зараз хлопчисько виріс. Хто такий? Арнольд Шварценеггер. ПИВО у скандинавів – офіційно дозволений тамтешніми минздравами антидепресант. У Німеччині свіже ще не фільтроване пиво, каламутне від плаваючих в ньому частинок дріжджів, називають “Hefe Weizen” “Хейфе вайцен” (пшеничні дріжджі). Хто таке пиво п’є, у того ніколи не буває “ячменю”, на оці, поліпшується шкіра, т. к. в ньому багато вітамінів групи В. Вельми рекомендується жінкам. Це пиво подають в келихах спеціальної форми: більш вузьких внизу і розширених нагорі. Пиво виводить з організму канцерогенні речовини і знижує ризик захворіти на рак. Дослідження японських учених показали, що регулярне вживання пива здатне знизити ризик захворювання в 2-3 рази. Може бути тому в останні десятиліття пиво стало в Японії, де особливості національної кухні сприяють розвитку раку, національним напоєм.

Випите натще (2/3-1 стакан) пиво осушує шлунок, звільняючи його від надлишку слизу, що корисно при більшості видів гастриту. Абсолютно точно встановлено, що пиво виводить з організму солі алюмінію, а жодна інша рідина цього зробити не може. Пиво добре втамовує спрагу, що пояснюється змістом мінеральних речовин і вуглекислоти, що розширює капілярні судини слизистої оболонки органів травлення, сприяє більш швидкому надходженню рідини в кров.

Пиво – єдиний алкогольний напій, що містить хмільну гіркоту, яка активізує виділення шлункового соку, пригнічує небажану дію алкоголю в пиві. Перейшли з хмелю в пиво активні речовини надають заспокійливу, болезаспокійливу та гіпнотична дії, гальмують зростання і розмноження бактерій. Пивні ванни відрегулюють потовиділення. Якщо Ви сильно потієте, то додайте в теплу воду пляшку пива і трохи полежте. У лазні пиво ллють на розжарені камені. Це роблять тому, що пивна пара дуже корисна як для шкіри, роблячи її більш шовковистою, так і для всього організму.

Різні маски і креми на основі пива сприяють розгладженню зморшок. Наприклад, жовткова маска – яєчний жовток збивається в пиві і суміш наноситься на обличчя. Пиво благотворно впливає на зростання грудей, т. к. основа його – хміль. Позбутися від зморшок допомагає і крута піна свіжого пива. Пивні маски благотворно впливають на жирну шкіру, підвищуючи її еластичність, покращується кровообіг, зменшуючи жирообразование і закриваючи пори.

Існують народні рецепти для лікування простудних захворювань. Наприклад, ложка меду на кухоль підігрітого пива – і простуду як рукою зніме. Існують і інші рецепти, всі вони на базі гарячого або підігрітого пива з додаванням яйця, а також гвоздики, кориці. Кращий засіб для укладання волосся , яке було відоме нашим прабабусям, це пиво. Всім відомі пивні шампуні, які дають такий же ефект, як шампуні з кондиціонерами, але при цьому ще благотворно діють на волосся. А якщо пиво нанести на деякий час на волосся, до них повернеться здоровий блиск, еластичність, припиниться їх випадання. Регулярне ополіскування волосся пивом після миття швидко позбавить від лупи і додасть волоссю неповторний блиск і шовковистість.

Відомі цілющі властивості лужного Пльзенського пива. Чехи рідше страждають хворобами нирок. Лікарі підтверджують, що це пиво руйнує камені в нирках. Пиво прискорює обмін речовин в організмі, сприяє омолодженню клітин. Як показує досвід, люди, що регулярно вживають пиво (в помірних кількостях), старіють значно повільніше, ніж ті, хто пиво не п’є. Геронтологи вважають, що 1-2 кухлі пива в день уповільнюють старіння організму. Помірне вживання пива, близько однієї чашки на день, за результатами досліджень чеських і німецьких лікарів, знімає ризик серцево-судинних захворювань, позитивно впливає на нирки, запобігаючи утворенню каменів, і підвищує захисні сили організму.

Американські вчені прийшли до висновку, що у тих, хто вживає щодня одну-дві кружки пива знижується ризик серцевого нападу на 50%. В алкоголі присутній ліпопротеїн високої щільності, або, як його ще називають, “хороший холестерин”, який виконує важливу функцію очищення кровоносних судин від шкідливих відкладень. У спеціальних тестах за визначенням тривалості життя людини вказується додаванні до років життя трьох років для споживають певну кількість алкоголю, і про вирахування трьох років для абсолютно непитущих. Цей факт підтверджують і наші вчені-медики.

У 1455г. до південно-заходу від Мюнхена був заснований бенедиктинський монастир Andechs. Монастирські хроніки зберігають свідоцтва про дивовижні випадки зцілення пілігримів або їх близьких. Тільки з 1624 по 1657 рік були поставлені на ноги 355 паралитиков, 188 епілептиків, прорізався слух у 237 глухих, прозріли 860 сліпих, знайшов розум 221 його втратив. Яким чудодійними ліками користувалися ченці? Звичайно пивом! У пиві міститься невелика кількість білка, а от вміст мінеральних речовин значно – 1-2 грами на літр. Містяться в пиві вітаміни В1, В2, РР вигідно відрізняють його від інших “порожніх” алкогольних напоїв і дозволяють віднести пиво якщо не до вітамінних напоїв , то до продуктів харчування. Екстрактивні речовини хмелю мають заспокійливу, болезаспокійливу і навіть дезинфікуючу дію. Відзначено також позитивний вплив ячмінного напою на відновлення слизової оболонки при таких захворюваннях шлунка і 12-палої кишки, як гастрит, дуоденіт і виразкова хвороба. Невелика кількість пива в період одужання після важких, виснажливих захворювань допомагає швидко відновити нормальну флору шлунково-кишкового тракту. Пивні дріжджі призначають усередину при різних інфекційних захворюваннях, фурункульозі, цукровому діабеті, вугровій висипці, інших хворобах шкіри.

У пива більш низька калорійність, ніж у кока-коли, яблучного соку, фруктових напоїв, в які додається цукор, не кажучи вже про молоко. Якщо подивитися рецептуру та технологію, за якою готують пиво, а роблять його з солоду, хмелю, дріжджів і води, то нічого шкідливого для організму ми не побачимо. Солод (пророслий ячмінь) багатий вуглеводами, білками, ферментами, і мінеральними солями. І все це в значній кількості переходить в напій.

 

Залишити коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here