Група фахівців на чолі з вченими з Університету Портсмута (University of Portsmouth) на основі проведеного дослідження зробили висновок про те, що багато людей переборщують алкогольними напоями в клубах чи на дискотеках, часто втрачаючи над собою контроль. Це відбувається з-за гучної музики. Справа полягає в тому, що більшості подобається солодкий смак, а гучна активна музика значно впливає і змінює смакове сприйняття алкогольних напоїв: вони здаються відпочиваючим людям більш солодкими, ніж є насправді.
Для вивчення вищеописаного впливу музичних хвиль на смакове сприйняття напоїв, що містять алкоголь, вчені на чолі з доктором Лоренцо Стаффордом (Lorenzo Stafford) з Університету Портсмута провели особливий експеримент. У ньому брало участь 80 осіб, 69 з яких були жінки і 11 – чоловіки. Вік учасників коливався в межах 18 – 25 років. Кожен доброволець регулярно вживав алкоголь. Всім учасникам було запропоновано продегустувати певну кількість алкогольних напоїв і оцінити ступінь їх міцності, солодощі, вираженості гіркого присмаку. В процесі дегустації добровольців старанно відволікали різними способами, але у результаті було виявлено, що більшій кількості людей більш приємними на смак і солодкими здалися ті напої, які дегустировались під акомпанемент гучної активної музики. Інші відволікаючі фактори не справили жодного впливу на характерні смакові якості напоїв.
Керівник дослідження зазначив, що проведений досвід вказало на значний вплив обстановки на кількість і смак вживаного алкоголю.