Новорічні свята в Росії проходять під запах запашної їли і солодкий аромат мандаринів. Однак не всім людям можна вживати в їжу цих помаранчевих красенів з-за їх алергічних властивостей.
У першу групу ризику входять діти, які більше, ніж дорослі схильні до алергічних реакцій.
Друга група – це люди з підвищеною кислотністю шлунка, а також ті, хто страждає гастритом і виразкою. Їм взагалі треба з обережністю є цитрусові фрукти.
Багато людей із задоволенням їдять навіть шкірку мандаринів, але в ній дуже багато ефірних олій, які шкідливі при хворобах печінки, нирок і підшлункової залози.
Мандарини, для більш довгого збереження, обробляють різними хімічними реагентами, не шкідливими для комах і людини. Блискуча на вигляд шкірка яскравих фруктів містить шкідливі речовини і тому краще не використовувати її в приготуванні варення, як люблять жителі нашої стор