Чи Любите ви сир? Хтось відповість ствердно, а хтось і негативно. Давайте спробуємо розібратися і переконаємося в безсумнівних перевагах цього продукту.
Будь організму необхідний кальцій. А вживання сиру кожен день збагатить ваш організм кальцієм. Для того, щоб отримати добову норму цього важливого мікроелемента, необхідно з’їсти всього лише сто грамів будь-якого сиру. Присутність цього продукту у вашому раціоні дозволить нормалізувати обмін речовин і поліпшити роботу нервової системи.
Давно не секрет, що сир – гарний помічник при лікуванні захворювань серця. Крім того, він стимулює роботу печінки і нирок. Люди, які займаються активною розумовою працею, не повинні забувати про сирних продуктах. Сир допомагає при анемії.
Хочете мати струнку фігуру? Тоді знежирений сир – це те, що потрібно. В цьому цінному молочному продукті міститься така речовина, як рибофлавін. І якщо у вас часто тріскаються губи, рибофлавін допоможе якнайшвидшому загоєнню тріщин.
Однак не варто зловживати навіть таким цінним продуктом. У ньому містяться жири тваринного походження. Вони, при вживанні більше 200 грамів сиру в день, можуть «забруднити» печінка. Взагалі лікарі рекомендують віддавати перевагу нежирному сиру.
Психологи вважають, що люди, які люблять сир відрізняються доброзичливістю, привітністю і поступливістю. Вони намагаються жити без конфліктів.
Сир часто використовується в кулінарії. Адже сир – це один з небагатьох продуктів, який не втрачає свої корисні властивості при первинній обробці. А скільки у світі існує чудових сирних страв. Хто з вас хоча б раз в житті не насолоджувався пудингами, запеканками, сирниками або варениками? У безлічі рецептів сир навіть замінює м’ясо. Ви знаєте, навіть є голубці з сирною начинкою. Варто спробувати. Для цього необхідно натерти на самій дрібній тертці 1 огірок і додати до нього перетерту часточку часнику. Отриману суміш змішати з однією пачкою сиру. Не забудьте додати столову ложку сметани і начинка для смачних голубців готова.
Їжте і насолоджуйтеся. Приємного апетиту!